El precio del café Robusta hoy enfrenta presión a medida que las perspectivas de suministro global se fortalecen

Las sesiones de negociación recientes han visto una caída significativa en los precios del café robusta, con futuros de marzo del ICE robusta bajando un 0,89% mientras los participantes del mercado reevaluan la dinámica de oferta global. El café arábica ha sido igualmente afectado, alcanzando un mínimo de 5.75 meses a principios de febrero de 2026, mientras que el robusta ha llegado a un mínimo de 6 semanas. La fuerte venta refleja un cambio fundamental en el sentimiento del mercado impulsado por mejores perspectivas de producción en las principales regiones productoras de café y signos de recuperación de inventarios que están presionando a ambos tipos de contratos.

Lluvias en Brasil alivian preocupaciones de sequía y aumentan expectativas de producción

El corazón productor de café de Brasil ha recibido precipitaciones bienvenidas que están redefiniendo las expectativas de precios para la nueva temporada. Minas Gerais, la región productora de arábica más grande del mundo, registró lluvias un 17% por encima de los promedios históricos en las últimas semanas, un desarrollo que ha neutralizado efectivamente las preocupaciones previas de sequía. Esta humedad ha respaldado la confianza de los agricultores en las perspectivas de rendimiento.

El optimismo se refleja en las previsiones oficiales. La agencia de cosechas de Brasil, Conab, elevó recientemente su estimación de producción para 2025 a 56.54 millones de sacos, un 2.4% más que la proyección de septiembre anterior de 55.20 millones de sacos. Para los operadores de precios del café robusta a nivel mundial, esta mayor producción brasileña—aunque principalmente centrada en el arábica—indica una tendencia más amplia de suministros abundantes que ingresan al mercado, creando presión competitiva en las operaciones de futuros de café a nivel global.

Aumento del robusta en Vietnam agrava las presiones de oferta

El papel de Vietnam como el principal productor mundial de café robusta se ha vuelto cada vez más relevante para los movimientos de precios. Las exportaciones de café del país en 2025 aumentaron un 17.5% interanual hasta 1.58 millones de toneladas métricas, según estadísticas oficiales publicadas en enero, demostrando un fuerte impulso en las ventas exteriores. De cara al futuro, se proyecta que la producción vietnamita aumente un 6% interanual hasta 1.76 millones de toneladas en 2025/26, alcanzando un máximo de cuatro años.

Los analistas de la industria destacan que las condiciones climáticas favorables podrían impulsar aún más la producción vietnamita, con algunos pronosticadores sugiriendo un posible aumento del 10% si las condiciones de cultivo persisten. Esta enorme oferta de robusta explica por qué el precio del robusta a corto plazo sigue enfrentando vientos en contra estructurales, a pesar de las fluctuaciones comerciales a corto plazo.

La recuperación de inventarios indica abundancia en el mercado

Aunque los inventarios de café se habían reducido previamente a mínimos de varios meses, las tendencias recientes muestran una reversión que complica el escenario alcista para los precios. Los inventarios de café arábica monitoreados por ICE, que habían caído a un mínimo de 1.75 años con 396,513 sacos en noviembre, se han recuperado a 461,829 sacos a principios de enero. De manera similar, las existencias de café robusta en ICE cayeron a un mínimo de 13 meses con 4,012 lotes en diciembre, pero desde entonces se han recuperado a 4,662 lotes.

Esta recuperación de inventarios—aunque moderada—indica que los suministros globales de café se están estabilizando tras un período de estrechez. Los participantes del mercado ven este reequilibrio como bajista para los precios a corto plazo, ya que reduce las primas por escasez física que anteriormente respaldaban los valores.

Las previsiones de producción global apuntan a suministros récord en el futuro

El Servicio de Agricultura Exterior del USDA ofreció una perspectiva fresca en diciembre, proyectando que la producción mundial de café en 2025/26 alcanzará los 178.848 millones de sacos, un máximo histórico que representa un crecimiento del 2.0% interanual. Sin embargo, esta cifra global oculta una variación significativa entre tipos de café: se espera que la producción de arábica disminuya un 4.7% hasta 95.515 millones de sacos, mientras que la producción de robusta podría aumentar un 10.9% hasta 83.333 millones de sacos.

Se proyecta que la producción de Brasil en 2025/26 caiga un 3.1% interanual hasta 63 millones de sacos, mientras que la producción de café en Vietnam podría alcanzar un máximo de cuatro años de 30.8 millones de sacos, creciendo un 6.2% interanual. Estas tendencias divergentes—rendimientos más débiles en Brasil compensados por la fortaleza de la producción vietnamita—probablemente seguirán influyendo en la dinámica de los precios del robusta durante todo el año de negociación 2026.

Conclusión sobre los mercados de café

La confluencia de suministros abundantes, recuperación de inventarios y previsiones de producción récord ha creado un entorno desafiante para los precios del café en ambos contratos, arábica y robusta. Aunque la volatilidad a corto plazo persistirá, la tendencia estructural parece inclinada hacia precios más bajos a medida que los operadores asimilan un mundo inundado de suministros de café. Los analistas del mercado que monitorean este espacio a través de plataformas como Barchart reconocen que las condiciones fundamentales de oferta probablemente seguirán siendo el principal motor de los movimientos de precios del robusta en los próximos trimestres.