Noticias del mercado global de café: aumento de precios impulsado por la debilidad del dólar y las dinámicas de suministro

Las noticias del mercado del café de esta semana muestran un impulso alcista en ambas variedades principales. Los futuros de arabica de marzo (KCH26) subieron +5.35 puntos, o +1.52%, mientras que los contratos de robusta ICE de marzo (RMH26) ganaron +55 puntos, lo que representa un aumento del +1.33%. La tendencia alcista refleja una convergencia de factores que están redefiniendo la dinámica del mercado del café, con los movimientos de divisas jugando un papel central junto con las expectativas cambiantes de oferta.

Vientos en contra de las divisas impulsan a los futuros de arabica y robusta al alza

Un debilitamiento del índice del dólar estadounidense sigue siendo el principal catalizador de los precios del café. El dólar extendió su trayectoria a la baja, cayendo otro -0.5% para tocar un mínimo de 4 meses. Este entorno de divisas ha creado condiciones favorables en las commodities blandas, con los participantes del mercado del café respondiendo positivamente, ya que un dólar más débil hace que las commodities denominadas en dólares sean más atractivas para los compradores extranjeros. La relación entre los movimientos de divisas y las valoraciones de las commodities sigue siendo un factor clave en las noticias del mercado mundial del café.

Pronóstico de producción en Brasil y desafíos climáticos configuran las perspectivas del arabica

Brasil, el principal productor mundial de arabica, está enfrentando vientos en contra climáticos que podrían apoyar los precios. Minas Gerais, la mayor región productora de café del país, recibió solo 33.9 mm de lluvia durante la semana que finalizó el 16 de enero, un déficit importante, ya que representa solo el 53% de los promedios históricos. Este déficit de humedad podría presionar las perspectivas de rendimiento en los próximos meses.

Sin embargo, la agencia oficial de pronósticos de cosechas de Brasil, Conab, elevó recientemente su estimación total de producción para 2025 en un 2.4%, hasta 56.54 millones de sacos, sugiriendo una oferta abundante en el horizonte. Mientras tanto, las exportaciones de café brasileño han disminuido, con envíos totales de café verde en diciembre cayendo un -18.4% a 2.86 millones de sacos, según Cecafe. Las exportaciones de arabica disminuyeron un -10% interanual a 2.6 millones de sacos, mientras que los envíos de robusta cayeron un -61% anualmente a 222,147 sacos. Estas cifras de exportación podrían reflejar impactos logísticos y climáticos en lugar de preocupaciones estructurales de oferta.

Auge del café vietnamita y dinámica de oferta global

Vietnam, el mayor productor mundial de robusta, está aumentando significativamente su producción. Las exportaciones de café de Vietnam aumentaron un +17.5% interanual hasta 1.58 millones de toneladas métricas en 2025, según la Oficina Nacional de Estadísticas del país. Se proyecta que la producción de café de Vietnam para la cosecha 2025/26 suba un +6% hasta 1.76 MMT (29.4 millones de sacos), alcanzando un máximo de 4 años. La Asociación de Café y Cacao de Vietnam señaló que la producción podría ser un 10% superior a la del año anterior si persiste un clima favorable.

Este aumento en la producción de robusta es un factor clave en las noticias del mercado del café, ya que incrementa la disponibilidad global de la variedad de menor calidad y podría presionar los precios del robusta a pesar de la fortaleza actual.

Recuperación de inventarios y perspectivas de producción mundial para el mercado del café

Los inventarios de arabica y robusta monitoreados por ICE se han recuperado de los mínimos recientes, presentando un panorama mixto para el mercado del café. Las existencias de arabica cayeron a un mínimo de 1.75 años de 398,645 sacos en noviembre, pero se recuperaron a 461,829 sacos a mediados de enero. De manera similar, los inventarios de robusta alcanzaron un mínimo de 1 año de 4,012 lotes en diciembre, antes de recuperarse a 4,609 lotes a finales de enero. Estos aumentos en los inventarios podrían moderar la presión alcista sobre los precios.

El Servicio de Agricultura Exterior del USDA proyecta que la producción mundial de café para 2025/26 aumentará un +2.0% interanual hasta un récord de 178.848 millones de sacos. Sin embargo, la composición importa: se espera que la producción de arabica disminuya un -4.7% hasta 95.515 millones de sacos, mientras que la de robusta suba un +10.9% hasta 83.333 millones de sacos. La producción de Brasil para 2025/26 se pronostica que caiga un -3.1% hasta 63 millones de sacos, mientras que la de Vietnam se espera que suba un 6.2% hasta un máximo de 4 años de 30.8 millones de sacos. Las existencias finales para 2025/26 se proyectan que caigan un -5.4% hasta 20.148 millones de sacos desde 21.307 millones en 2024/25.

Mientras tanto, la Organización Internacional del Café informó que las exportaciones mundiales de café para el año de comercialización actual (octubre-septiembre) cayeron un -0.3% interanual hasta 138.658 millones de sacos, sugiriendo que, a pesar de los aumentos en la producción, la actividad exportadora a corto plazo sigue siendo limitada. Esta nuance refuerza la importancia de monitorear tanto las previsiones de oferta como los flujos comerciales reales al seguir las noticias del mercado del café.

El panorama actual del mercado del café refleja un delicado equilibrio entre el apoyo de las divisas, las preocupaciones climáticas en regiones clave de producción y la realidad de un aumento en las ofertas de las principales naciones productoras de robusta. Los operadores y consumidores por igual estarán atentos a si las recuperaciones de inventarios y los aumentos de producción finalmente superan los factores alcistas a corto plazo que impulsan los precios al alza.