刨猪汤

“刨猪汤”是川渝地区农村的传统习俗：过年前后农户宰杀自家饲养的猪，邀请亲友吃刨猪汤联络感情；新鲜猪肉和内脏等经烹饪成菜肴，大家围坐品尝，气氛热闹欢乐。