Les contrats à terme sur le bétail naviguent entre deux eaux alors que des signaux contradictoires assombrissent la semaine

Les contrats de bétail ont connu une performance oscillante jeudi, avec les contrats à terme sur le bétail vivant chutant de 1,10 à 1,50 dollar dans la plupart des mois de contrat, alors que les traders absorbaient un mélange de signaux contradictoires en matière d’offre et de demande. Le schéma général du marché reflétait le comportement prudent d’enchères caractérisant les sessions de cette semaine, avec un intérêt ouvert en augmentation de 820 contrats rien que lors de la séance de jeudi.

L’action commerciale reflète une oscillation prudente dans le bétail vivant

Le marché au comptant reste en mode de maintien, autour du niveau de 232 dollars, alors que la plateforme en ligne Fed Cattle Exchange a enregistré des offres allant de 232 à 233,50 dollars pour 1 510 têtes — bien qu’aucune transaction ne se soit concrétisée à ces niveaux de prix. Ce manque de règlement au comptant souligne l’hésitation entre acheteurs et vendeurs au fil de la semaine. Les contrats de bétail de finition ont montré des baisses plus marquées, allant de 72 cents à 1,10 dollar en baisse générale, le contrat de janvier arrivant à échéance contredisant la tendance en se stabilisant à 1,07 dollar de plus. L’indice CME du bétail de finition a rebondi de 2,70 dollars pour atteindre 366,69 dollars, offrant un contrepoint modeste à la faiblesse observée ailleurs dans le secteur.

Considérations sur l’offre et défis sanitaires émergents pèsent sur le marché

L’attention s’est tournée vers les données à venir du USDA alors que les traders se préparaient à la publication du rapport annuel sur l’inventaire du bétail. Les acteurs du marché anticipaient des changements progressifs dans la structure du troupeau, prévoyant une baisse de 0,3 % du total du bétail et des veaux par rapport à l’année précédente, tandis que le nombre de vaches de boucherie semblait en légère hausse de 0,4 %, avec une croissance de 1,7 % des génisses de remplacement. Par ailleurs, des préoccupations sanitaires ont émergé à la frontière sud, l’APHIS actualisant le suivi des nouveaux cas de mouche à viande du Nouveau Monde, avec 4 cas supplémentaires à Tamaulipas et 1 nouveau cas à San Luis Potosi, portant le total actif dans ces États mexicains à 13 — un développement susceptible d’influencer la dynamique du commerce transfrontalier.

La dynamique des exportations rencontre des vents contraires dans le secteur du bœuf malgré de bonnes ventes hebdomadaires

L’activité à l’exportation a présenté un tableau plus encourageant dans le secteur du bœuf, avec des données de vente révélant 16 893 tonnes métriques de bœuf vendues durant la semaine du 22 janvier — le volume le plus élevé depuis novembre. La Corée du Sud est devenue le principal acheteur, avec 7 600 tonnes, tandis que le Japon a acheté 4 900 tonnes. Cependant, les expéditions réelles racontaient une autre histoire, avec une baisse des exportations de bœuf à 12 574 tonnes pour la même semaine. Parmi les destinations, la Corée du Sud a reçu 3 800 tonnes, tandis que le Japon en a reçu 3 600 tonnes. Les données du recensement de novembre ont mis en évidence des défis structurels sous-jacents, montrant que les exportations de bœuf sur une base carcasse atteignaient 190,4 millions de livres — la lecture la plus faible depuis 2009. Les importations ont également subi une pression, en baisse de 1,2 % par rapport à l’année précédente, à 151 316 tonnes métriques en tonnage, reflétant la dynamique oscillante qui traverse le secteur mondial du bœuf.

Les prix du bœuf en boîte diminuent alors que les données d’abattage signalent une demande plus faible

Les cotations du bœuf en boîte en gros ont diminué lors de la séance de cotation de jeudi après-midi, avec les boîtes de choix reculant de 2,08 dollars à 367,66 dollars, et les boîtes Select chutant de 2,85 dollars à 360,72 dollars, élargissant l’écart entre choix et Select à 6,94 dollars. Les estimations d’abattage fédéral pour mercredi s’établissaient à 112 000 têtes, avec un total hebdomadaire atteignant 436 000 têtes — soit un déficit de 11 000 têtes par rapport à la semaine précédente et 47 143 têtes en dessous de la même semaine l’année précédente. Ces chiffres d’abattage renforcent les interrogations sur la vigueur soutenue de la demande pour le reste du cycle de reporting.

Règlements de contrats : où en était la semaine

Les contrats à terme sur le bétail vivant de février ont clôturé à 235,500 dollars, en baisse de 1,325 dollars, avec ceux d’avril à 237,275 dollars, en baisse de 1,450 dollars, et ceux de juin à 233,275 dollars, en baisse de 1,175 dollars. Du côté des contrats de finition, ceux de janvier ont inversé la tendance pour se fixer à 369,175 dollars, en hausse de 1,075 dollars, tandis que ceux de mars ont diminué de 0,725 dollar pour s’établir à 365,125 dollars, et ceux d’avril ont chuté de 1,075 dollars à 363,225 dollars. Ces modèles de clôture oscillants soulignent les pressions concurrentes — des préoccupations de l’offre soutenant le marché face à des signaux de demande prudents — qui ont façonné le récit commercial de la semaine.