我们公司楼下有家湘菜馆。老板娘收银，老板炒菜。开了十年。

去年店关了。又开了。叫法式融合餐厅。还是那对夫妻。老板还是炒菜。老板娘不站收银台了。换了一套黑裙子，站在门口。不叫老板娘了。叫主理人。
我进去。菜单换成了皮面的。辣椒炒肉还在，九十八。我说，这不就是湘菜吗。服务员说，我们是法式融合。我说，融了什么。他说，融了湘菜。
我点了辣椒炒肉。端上来，盘子比以前大，肉比以前少。上面放了一根迷迭香。我吃了。味道一样。
结账的时候，老板娘站在门口。我说，老板娘，你们这融合，融了什么。她四周看了一眼。压低声音说：融了价格。
她递给我一张发票。上面写着：法式融合餐饮体验，三百八。我问她，以前不是不要票吗。她说，现在来的都是要票的。不要票的不进来了。
我走了。回头看了一眼。老板在后厨颠勺。老板娘站在门口。头发烫了卷。迷迭香放了一晚上，蔫了。