Спалах цистоспоріозу в Taco Bell вразив понад 1 600 осіб у п’яти штатах

Центри з контролю та профілактики захворювань (CDC) оголосили в четвер, що спалах циклоспоріазу, який зачепив понад 1 600 людей у п’яти штатах, пов’язують із подрібненим Iceberg-салатом, який подавали в локаціях Taco Bell у штатах Індіана, Кентуккі, Мічиган, Огайо та Західна Вірджинія. Спалах, спричинений паразитом, що викликає симптоми, схожі на серйозну шлункову інфекцію, призвів до падіння котирувань Taco Bell — материнської компанії Yum Brands, яка знизилася майже на 7% за останні п’ять днів. У ході розслідування CDC забруднений салат визначили як джерело. Це спонукало Taco Bell добровільно прибрати потенційно уражений салат із постраждалих локацій і замінити його протягом 24 годин, поки Управління з контролю за харчовими продуктами та ліками США (FDA) працює з постачальником, щоб з’ясувати, чи салат був розподілений до інших ресторанів.

CDC пов’язує спалах із салатом Taco Bell у п’яти штатах

Розслідування CDC, проведене в четвер, визначило подрібнений Iceberg-салат як джерело спалаху циклоспоріазу в локаціях Taco Bell у штатах Індіана, Кентуккі, Мічиган, Огайо та Західна Вірджинія. Інфекція нагадує серйозну шлункову інфекцію та часто починає проявлятися через два-три тижні після того, як люди заражаються паразитом, йдеться в повідомленні CDC. Повідомлень про смерті немає. FDA працює з постачальником, щоб визначити, чи салат відправляли кудись ще.

За повідомленнями, уражений салат у Taco Bell може походити від постачальника Taylor Farms, який розповсюджує продукт у багато мереж ресторанів і продає його напряму в більшості продуктових магазинів. У медіа повідомляли, що компанія готувалася оголосити відкликання інгредієнтів у п’ятницю. Taylor Farms — та сама компанія, яку пов’язували зі спалахом E. Coli в McDonald’s у 2024 році.

Yum Brands і ресторанні акції падають після новин про спалах

Yum Brands бачила, як її акції просіли майже на 7% за останні п’ять днів, поки компанія намагалася впоратися з медичним інцидентом. Інші компанії з харчових продуктів, що продають свіжий Iceberg-салат, також зафіксували падіння котирувань: зокрема салатна мережа Sweetgreen, яка обвалилася майже на 13% цього тижня, та fast casual-мережа Cava, яка знизилася більш ніж на 3%. Акції Sweetgreen і Cava зросли відповідно більш ніж на 17% і приблизно на 2% у п’ятницю через очевидне полегшення, що CDC не визначив їхні інгредієнти як потенційні джерела циклоспоріазу.

Нещодавні дані Placer.ai показали, що мережі, які подають свіжий Iceberg-салат, демонстрували спад трафіку протягом минулого тижня: Taco Bell — майже на 6%, а Panera Bread — більш ніж на 7%.

Taco Bell прибирає уражений салат протягом 24 годин

У заяві в четвер Taco Bell повідомила, що швидкомережа активно працює над тим, щоб «добровільно прибрати потенційно уражений салат від постачальника в обраних штатах». Компанія заявила: «Уражений інгредієнт від нашого постачальника наразі безстроково вилучають із нашого ланцюга постачання по всій країні, і він буде замінений протягом 24 годин в обраних штатах».

Sweetgreen та інші ресторанні компанії цього тижня опублікували заяви, в яких зазначили, що не вважають свої інгредієнти ураженими. Салатна мережа заявила, що не використовує Iceberg-салат у своєму меню. Chipotle у заяві в п’ятницю повідомила, що подрібнений Iceberg-салат у неї не подають у жодній з локацій, і компанія не вважає, що її інгредієнти пов’язані зі спалахом.

Аналітики прогнозують вплив у розмірі однієї чверті на основі історичних спалахів

Аналітик TD Cowen Ендрю Чарльз (Andrew Charles) розповів CNBC, що вважає: вплив спалаху циклоспоріазу буде обмежений «ризиком на рівні однієї чверті» для компанії та завершиться швидким відновленням. Він сказав, що очікує, що цей сценарій буде схожим на те, як швидко McDonald’s і Wendy’s відновилися після окремих спалахів E. Coli у 2024 і 2022 роках відповідно.

Аналітики Evercore ISI у записці в п’ятницю написали, що вважають: спалах перетвориться з проблеми постачальника (vendor) на проблему виробника/постачальника (supplier), коли фокус перейде з Taco Bell на Taylor Farms. Хоча нижчий попит у ураженому Середньому Заході, імовірно, триватиме довше, ніж в інших частинах США, аналітики Evercore вважають, що Taco Bell може повернутися до позитивного зростання продажів у порівнянних магазинах уже за кілька тижнів — так само, як це зробив McDonald’s приблизно за шість тижнів у 2024 році.

Поширені запитання

Що спричинило спалах циклоспоріазу в Taco Bell?
Розслідування CDC у четвер визначило подрібнений Iceberg-салат, який подавали в локаціях Taco Bell у штатах Індіана, Кентуккі, Мічиган, Огайо та Західна Вірджинія, як джерело спалаху. Відповідно до повідомлень, салат можна простежити до постачальника Taylor Farms.

Скільки людей постраждали від спалаху в Taco Bell?
На цей момент спалах зачепив понад 1 600 людей у п’яти штатах, повідомляють Центри з контролю та профілактики захворювань. Повідомлень про смерті немає.

Як спалах вплинув на ціну акцій Taco Bell?
Yum Brands, материнська компанія Taco Bell, бачила, як її акції просіли майже на 7% за останні п’ять днів, поки компанія намагалася впоратися з медичним інцидентом. Аналітики прогнозують, що вплив буде обмежений однією чвертю на основі моделей відновлення після історичних спалахів.