Як визначити, яких вітамінів не вистачає?

Сухість очей: дефіцит вітаміну A, бета-каротину
Запах з рота: дефіцит вітаміну B6, цинку
Некрепкі зуби: дефіцит вітаміну A, кальцію, заліза
Сухі губи, лущення: дефіцит вітаміну A, B2
Анемія, холодні руки і ноги: дефіцит вітаміну B6, заліза, фолієвої кислоти
Втома, низька енергія: дефіцит вітаміну B1, B2, B6
Випадання волосся, лупа: дефіцит вітаміну A, B6, цинку, кальцію
Жовте або сухе волосся, посічені кінці: дефіцит вітаміну E, заліза
Темні кола під очима: дефіцит вітаміну A, C, E
Поява пігментних плям, вітіліго: дефіцит вітаміну C, E, фолієвої кислоти
Раннє появлення зморшок: дефіцит вітаміну A, C, E, селену
Безеластична, тьмяна шкіра: дефіцит вітаміну B1, B2
Суха, груба шкіра з великими порами: дефіцит вітаміну A, B6, цинку
Затримка розвитку: дефіцит вітаміну A, B1, B2
Погіршення зору, світлобоязнь, сухість: дефіцит вітаміну A, B1, B2, селену
Пітливість, нічна пітливість: дефіцит вітаміну D, кальцію, заліза
Пурпуровий язик, тріщини в куточках рота: дефіцит вітаміну B3, B6
Вітаміни у продуктах харчування
Вітамін B1: вівсянка, капуста, помідори, баклажани, грубий рис, бобові, м’ясо, риба, яйця, зелені овочі
Вітамін A: лимони, морква, манго, спаржа, селера, помідори, абрикоси, овочі, картопля, яєчний жовток
Вітамін B2: свиняча печінка, соя, часник, шампіньйони, дріжджі, цільозерновий рис, печінка, нежирне м’ясо, яйця, овочі та пилок
Вітамін B3: зелений горошок, морські водорості, інжир, куряче м’ясо, арахіс, зернові, овочі, фрукти
Вітамін B5: чорний рис, горох, кукурудза, апельсини
Вітамін B6: болгарський перець, алое, цукіні, цвітна капуста, банани, буряк, яйця, зернові, молоко, печінка, бобові
Вітамін B11: зимовий кабачок, лічі, зелена цибуля, ананас
Вітамін B12: картопля, рис, ячмінь, водяний горіх
Вітамін C: ягоди годжі, ківі, ананас, полуниця, великі фініки, перець, арахіс, огірки, проростки, гриби, ріпа, кінза, молодий капустян, фрукти
Вітамін D: молоко, чорний і білий гриб, свиняча кров, вершки, яєчний жовток, нежирне м’ясо, каштани, бульйон з кісток
Вітамін E: кедрові горіхи, водорості, броколі, кеш’ю, зернові, рослинні олії, селера, волоські горіхи, салат, арахіс, горіхи
Вітамін H: полуниця, нежирне свиняче м’ясо, грейпфрут, виноград
Вітамін K: ріпа, сир, соняшникова олія, йогурт
Вітамін P: абрикоси, вишня, великі фініки, мандарини
Кальцій: арахіс, волоські горіхи, кале, листова капуста, молодий капустян, броколі, цвітна капуста, бобові, горох, сухі інжири, банани, висококальцієвий апельсиновий сік, цитрусові
Залізо: персики, червона квасоля, печінка, яєчний жовток, чорний гриб, морські водорості, кунжутна паста, гриби, риба, кров, нежирне м’ясо, соя, шпинат
Цинк: яловичина, каштани, ягнятина, яйця, цибуля, волоські горіхи, соняшникове насіння, печінка, морепродукти, нежирне м’ясо, молюски, цільозерновий борошно, соя, голчасті гриби
Селен: шампіньйони, селера
Фолат: нут, квасоля, спаржа, соя, шпинат, насіння, горіхи
Рослинні естрогени (сповільнюють старіння): соя, тофу, соєве молоко, соєвий йогурт, яблука, морква, вівсянка, сливи, оливки, соняшникове насіння, картопля, зелений чай, кава, льон