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所以我最近基本上過著沒什麼的生活,說真的嗎?最便宜的食物其實一旦搞懂技巧也沒那麼令人沮喪。像是,大家都認為沒錢的人只吃泡麵,但那其實很浪費。我一直在輪流吃像是乾扁豆、散裝燕麥、雞蛋和罐頭鮪魚——幾乎不用花錢,還能讓你飽好幾個小時。需要填飽肚子時,我的首選是簡單醬汁的義大利麵。加點冷凍蔬菜,一餐就搞定。
真正的改變者是?當豬肩肉打折時買——你可以把它變成一週五種不同的餐點。甘薯、捲心菜、米飯、黑豆,這些都是既便宜又不會讓你覺得像是在受罰的食物。水果方面,香蕉和當季蘋果。蛋白質則是花生醬。還有大容量的優格。
說真的,一旦知道該買什麼,最便宜的食物就變成日常。鬆餅粉、鷹嘴豆、馬鈴薯——都超便宜又多用途。老實說,有些星期比其他星期更緊縮,但我已經不再覺得自己在犧牲了。最便宜的食物只需要在廚房裡多點創意。有人有預算內的超市戰利品嗎?很想知道現在大家都在用什麼方法省錢。