猛男湯


附片香肉湯

狗肉(香肉)250克:溫腎壯陽、補脾暖胃,是這道湯的溫補核心。
制附片10克:溫補腎陽、散寒止痛,必須用制附片,嚴禁使用生附片。
菟絲子10克:補益肝腎、固精縮尿,輔助改善腎陽不足的問題。
生薑、蔥段各適量:去腥,中和附片的寒性,同時溫中止嘔。
料酒適量:去除狗肉腥味,提升湯的鮮味。
食鹽、味精適量:調味用,味精可根據個人喜好省略。
注意:附片,必須用炮製過的制附片,生附片有劇毒,絕對不能使用!
燉煮時間必須足夠,至少2小時以上,直到口嘗湯和肉都沒有麻舌感,否則可能引發中毒。
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